OPENTALK - Chalet 12

No Chalet12 em Sintra, Quinta-feira, 31 de Outubro às 18h30.

INSCRIÇÕES GRATUITAS, Submeta já a sua!

“OPEN TALK – Ciclo Empreendedorismo e Inserção Social”

ASSOCIAÇÃO PÃO-A-PÃO

Conferência (18h30): Gratuita com inscrição
Jantar Gastronomia Síria (20h00): 20€/pessoa Reserva Pré-Paga
Receita reverte a favor da Associação Pão-a-Pão

A Associação Pão a Pão desenvolveu um projecto pioneiro em Portugal: um restaurante de cozinha árabe, O MEZZE, que dá formação e emprego a refugiados do Médio Oriente.

Acreditamos que à mesa derrubamos fronteiras e esbatemos preconceitos.

O factor humano continua a ser o principal e mais importante activo na construção a partilha de conhecimento.
Lançámos o desafio a um vasto conjunto de personalidades, das mais diversas áreas profissionais, para virem partilhar connosco, no Chalet12, a sua história e visão.
Seremos apenas uns meros facilitadores neste processo, abrindo a nossa casa a todos que se quiserem juntar a esta conversa de fim de dia.

____JANTAR_____
Entradas:
– Hummus: grão-de-bico com pasta de sésamo; (vegetariano)
– Baba ganoush: pure de beringela com nozes, tomate e especiarias (vegan)
Pratos principais:
– Shorbet Adas: sopa de lentilhas;
– Moussaka: beringela dourada no forno com molho de tomate e cebola (vegan);
– Kabseh: Arroz Basmati de pimentos e especiarias (vegan);
– Fatoush: salada mista com pão arabe estaladiço (vegan);
– Kebab Hindi: um prato de carne com três ingredientes simples: tomate, cebola e carne;
– Khabz: Pão de trigo em formato de folha, ligeiramente tostado (vegan);
Sobremesa:
– Baklava – Massa filo recheada com pistácios
Bebidas:
– Um copo de vinho, água ou sumo de tamarindo